(Remote) Head Chef

New Pro Ekspansindo is seeking a talented and experienced Head Chef to join our team. In this role, you will be responsible for overseeing the culinary operations and ensuring the highest standards of food quality and customer satisfaction.

This is a remote position, allowing you to work from the comfort of your home while contributing to our growing business. We offer a competitive salary and a collaborative work environment.

If you are passionate about cooking and have a proven track record in managing kitchen staff, we encourage you to apply.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi dapur dan memastikan standar kualitas makanan tertinggi.
• Membuat menu yang inovatif dan menarik.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memastikan kepatuhan dengan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam pemasakan.
• Mengatur jadwal dan tugas untuk tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengkomunikasikan ide dengan jelas.
• Kemampuan untuk membuat keputusan dan mengatasi masalah dengan cepat.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.
• Pengalaman dalam mengelola operasional dapur secara remote.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikat keahlian dalam bidang kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait