Buffet Operations Specialist - Luxury Hospitality Career in Bali
Bergabunglah dengan Pages Holdings, Inc sebagai Buffet Operations Specialist dan ambil peran utama dalam menyajikan pengalaman makan dunia kelas di lingkungan akomodasi terkemuka di Bali. Peran ini sempurna untuk profesional yang bersemangat yang dapat berkembang dalam lingkungan yang dinamis dan menantang. Di Pages Holdings, Inc, kami menghargai inovasi, kualitas, dan pelayanan yang luar biasa. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola operasi buffet dengan efisien dan memastikan setiap hidangan disajikan dengan standar tertinggi.
Sebagai Buffet Operations Specialist, Anda akan bekerja di beberapa lokasi unggulan kami di Bali, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola semua aspek operasional buffet, dari persiapan hingga pelayanan, menggunakan sistem manajemen yang terintegrasi seperti Cegid atau similar. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan bahwa setiap acara berjalan lancar dan memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi tamu kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian buffet termasuk persiapan bahan, penyajian, dan pelayanan.
- Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan dan sumber daya untuk memastikan efisiensi operasional.
- Mengkoordinasikan dengan tim koki dan staf dapur untuk memastikan persediaan bahan yang memadai.
- Menggunakan sistem manajemen buffet seperti Cegid untuk melacak inventaris dan memastikan akurasi data.
- Melaporkan secara berkala kepada manajer tentang kinerja operasional dan memberikan saran untuk perbaikan.
- Memastikan lingkungan buffet tetap bersih dan terorganisir dengan baik.
- Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Buffet Operations Specialist atau peran serupa di industri akomodasi atau kuliner.
- Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
- Pengalaman dengan sistem manajemen buffet seperti Cegid atau similar.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat staf.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait.
- Pengalaman dalam industri akomodasi atau kuliner di Bali adalah plus.
- Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang