Kepala Juru Masak Resto Sunda

Kami mencari Kepala Juru Masak yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Resto Sunda kami yang terkenal. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim juru masak, memastikan kualitas makanan, dan memimpin operasi dapur dengan standar tinggi.

Resto Sunda kami adalah destinasi kuliner yang terkenal di Bandung, dengan menu yang kaya akan cita rasa dan tradisi Sunda. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga dapat memimpin tim dengan semangat dan visi yang kuat.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan terbaik, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim juru masak dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan berkoordinasi dengan baik.
• Memimpin operasi dapur dengan standar kualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan cita rasa Sunda.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu.
• Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengikuti tren kuliner dan memastikan restoran tetap relevan dan menarik bagi pelanggan.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.
• Melaporkan langsung kepada pemilik restoran untuk pembaruan dan perencanaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kepala Juru Masak atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Kepala Juru Masak.
• Memahami dan dapat memimpin tim dengan baik.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Sunda dan tradisi kuliner Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan operasional restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait