Deputy Head Chef

Berkah Hana Bakery · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Berkah Hana Bakery, sebuah perusahaan roti terkemuka di Makassar, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dan kreativitas dalam menciptakan berbagai jenis roti yang berkualitas. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Mengembangkan menu baru dan memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu.,Melakukan inspeksi keselamatan makanan secara berkala.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim bekerja secara efisien.,Membuat laporan kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan semua prosedur dan kebijakan perusahaan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Deputy Head Chef di industri makanan.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikat Profesi Chef Indonesia).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan stok.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timKreativitas dalam menciptakan menuManajemen stok dan bahan bakuKepatuhan terhadap standar keselamatan makananKemampuan multitaskingKemampuan komunikasi yang baikPengalaman dalam industri makanan dan minuman
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait